Приготовьте мягкую, сочную и нежную говяжью печень с помощью этого удачного рецепта. Печень маринуется в яйце, соли, сахаре, соде и чесноке, затем обжаривается в кукурузной муке с луком до золотистой корочки. Готовую печень посыпьте жареным луком и подержите на медленном огне еще минут 5. Результат - печень, которая тает во рту и имеет неповторимую хрустящую корочку.